第32章
董嘉柔切了小塊鵝肝, 蘸了小碟裏的醬汁，在九阿哥的注視下品嘗起來。
其實準确說起來，這應該叫鵝肥肝, 董嘉柔覺得鵝肥肝質地細嫩, 肥而不膩, 很是鮮美, 董嘉柔還覺得這鵝肥肝似乎還有一種獨特的香味, 這般想着, 董嘉柔便又續了一口。
九阿哥見了, 笑道：“怎麽樣，這滋味兒是不是很特別？”
董嘉柔點頭，能不特別嘛，這鵝肥肝在她那個時代也是作為高檔餐點的，可不是每個人都吃過的。
“爺沒說錯吧？是不是帶你開眼界了？”九阿哥得意。
董嘉柔繼續謙虛老實地點頭認同，吃人嘴短嘛，何況，這味道确實不錯。
上輩子，董嘉柔知道鵝肥肝大概是怎麽生産出來的, 她還順帶查過鵝肥肝的相關知識, 沒辦法, 雞鴨鵝一體嘛，上輩子她可是産生過幹養鴨場的念頭的, 碰到相關的鵝問題自然就順帶一起查閱了。
鵝肥肝的生産, 說起來挺簡單, 無非就是将達到一定日齡的仔鵝, 在短時間內人工填喂大量高能飼料，快速育肥, 這種飼喂方式又叫“填鴨式”，讓仔鵝的肝髒快速積累脂肪，得到超大的脂肪肝。
那時候董嘉柔就有些不明白，明明是為了鵝肥肝這樣填喂，為什麽不叫“填鵝式”？
董嘉柔還看過相關視頻，填喂得當的鵝，在解剖的時候，體內能取出超大脂肪肝，幾乎占據了鵝的內腔。
生産鵝肥肝最早可以追溯到公元前兩千多年，那時候很多國家都很熱衷于填鵝，吃鵝肥肝，其中，以猶太人最為熱衷。希特勒上臺後，将填鵝視作為虐待動物，誰填鵝，就判刑，以此抓了不少猶太人……
再之後，便是因為保護動物組織的發展，認為填鵝的過程太過殘忍，也不允許填鵝，漸漸的，西歐國家的填鵝傳統就消失了……
算起來，這個時候，或許西歐國家的填鵝正發展得如火如荼吧？不然這些洋人都來大清了，居然還嫌大清的鵝不适合填喂生産鵝肥肝，想着要從家鄉運鵝過來，這吃鵝肥肝的瘾也是夠大的。
按理說，這脂肪肝可是病理性的，但卻有學者指出，鵝肥肝并不是病理性的脂肪沉積，鵝肥肝和豬肉中的皮下脂肪沉積是一個原理，只不過脂肪沉積的位置不同罷了。
是不是同一個原理，董嘉柔沒研究過，不清楚，但是鵝肥肝的美味她今天算是見識了。
據說這鵝肥肝還是強身益壽的保健食品，特別在心腦血管方面。僅這一條，董嘉柔就覺得，這跟豬肉不一樣，畢竟肥肉吃多了，對心腦血管方面可沒有好處，但常吃鵝肥肝的人，心腦血管方面的疾病卻很少發生。
……
一大塊鵝肥肝下肚，董嘉柔腦子裏幾乎将前世了解的鵝肥肝相關知識都過了一遍。
董嘉柔忽然心思一動，對九阿哥道：“九爺，羅伯特他們準備從他們的家鄉運鵝過來？”
九阿哥愣了一瞬，突然想到什麽，笑道：“怎麽？莫非你想別人順便給你帶一群洋人的鴨子？”
他倒是将她養鴨子這事情記在心上了，不過卻只是當做調笑董嘉柔的話柄，始終未曾覺得這事情能成功。
董嘉柔搖頭，“我也想學填鵝肥肝。”
九阿哥瞪大眼睛，“你，嘉柔，你沒瘋吧？”
董嘉柔伸手在桌下輕輕擰了九阿哥一把，“先不說這些，回去我再和你說！”
九阿哥揉揉腿，輕聲嘀咕道：“什麽你你你的，爺都不叫了，真是慣得你翻了天了。”
嘴上這麽說，九阿哥卻已經調整姿态，認真做客了。
與羅伯特等人又聊了會兒民俗方面的趣事，聊着聊着就又聊到了吃食上。
幾個洋人對有間食肆大加贊賞，九阿哥實在忍不住，便坦白了，“那是我福晉的食肆。”
得知裏面的好幾種點心、小吃都是董嘉柔參與研制的，幾個洋人看向董嘉柔的目光瞬間變了。
原來大清的貴女并不是只會相夫教子……
一頓飯下來，大家也算是相談甚歡，離開的時候，羅伯特還表示，等穆先生忙完了，到時候大家再一起聚聚，他請董嘉柔吃家鄉小吃，還希望董嘉柔也帶上些拿手小吃過來。
董嘉柔自是笑着點頭應下。
上了馬車，車簾剛放下，九阿哥就一把抱住了董嘉柔，将頭靠在董嘉柔的頸窩，一邊蹭一邊道：“我就知道，我的福晉最厲害，你看，連洋人都對你稱贊有加。”
呼吸的熱氣噴在董嘉柔的脖子上，帶着紅酒的香甜，董嘉柔只覺得頭暈乎乎的，也不知道是因為自己喝多了，還是因為被九阿哥攔腰抱住以及噴在頸間的酒氣，董嘉柔大腦一片空白，整個人像是泡在水裏，沉沉浮浮地漂泊，找不到着陸的方向。
九阿哥大約也是醉了，有一句沒一句地誇着董嘉柔。
馬車行駛到九阿哥府，車夫停穩了馬車，喊了聲“九爺、九福晉，到家了。”
到，家了？
家？
董嘉柔有瞬間回不過神，大約是今天回憶了太多前世的填鵝肥肝的知識。
身側傳來九阿哥綿長的呼吸聲，董嘉柔看了眼熟睡的九阿哥，對車夫道：“九爺喝多了，去叫人來将九爺扶回屋裏。”
金寶很快就帶了人過來，董嘉柔也在聞訊趕來的綠芹和紫蘇的攙扶下回了屋。
兩個婢女好一通忙活，又是熱水，又是解酒湯……
所幸，九阿哥酒量不怎麽樣，但是酒品很好，只呼呼大睡，一點兒也不鬧。
第二日，董嘉柔和九阿哥剛用完早膳，董嘉柔提了填鵝肥肝的事情。
九阿哥樂得“哈哈”大笑，“嘉柔，不就是鵝肥肝嘛，爺又不是吃不起，你要是喜歡吃，爺讓人給你弄就成了，犯不上你自己去琢磨這事。難不成，你天天吃飯，還得去種稻子不成？先把你的鴨子養出來吧，咱踏踏實實地，一步一步來！”
“妾身又不是馬上就要開始填鵝肥肝，爺昨日也聽說了，京城的鴨子不太适合填鵝肥肝，羅伯特他們不是要從家鄉運些鵝過來嘛，妾身想着，我能不能出些銀子，讓他們多運些鵝過來，妾身想先養出一批适合填鵝肥肝的鵝。”
九阿哥笑道：“那這不還是養鵝嗎？”
董嘉柔想的其實是做品種改良，畢竟從外面引過來的鵝，适合做填鵝肥肝，但不一定适合在京中養殖，若是只能填鵝，那她往後要需要鵝肥肝豈不是每次都要漂洋過海買鵝？
那個成本算下來，估計鵝肥肝得比後世還貴了，能吃得起鵝肥肝的恐怕只有宮裏頭的那幾位了。
她是想做生意掙銀子的，不是孝敬宮裏那幾位的，她需要适合在京城養殖，還能适合填鵝肥肝的鵝，也就是說，她需要做品種改良，通過雜交育種，選育出既适合京城養殖，又适合做鵝肥肝的鵝品種。
不過這些話，顯然不适合現在同九阿哥說，不然，她怕真的會被當成怪物。
董嘉柔便央求道：“九爺，你就答應我吧，反正養鴨也是養，再加上些鵝，也是一起養嘛，我連場地和人手都不用再另找了。”
九阿哥想了想，道：“行！你願意折騰就折騰吧。”轉頭朝外喊道：“金寶！”
金寶很快進來。
在董嘉柔還沉浸在可以給京城的鵝搞品種改良，獲得适合填鵝肥肝的新品種，然後各種金銀財寶滾滾而來的喜悅中時，九阿哥的的聲音無比清晰地傳入董嘉柔的耳中。
“去，給福晉拿一萬兩銀票。”
九阿哥說得風輕雲淡，以至于董嘉柔一時間沒反應過來銀票的數額，條件反射般回複道：“不用，我自己有銀子，九爺只要幫我跟那幾個洋人說好，給我定一批鵝就成了。”
“你那點銀子哪裏夠，爺不是說了嘛，這趟掙了，先給你一萬兩，還有幾萬兩爺留着，下次再給它翻一番，然後再給你兩萬兩随便折騰。”
什麽？
一萬兩？
兩萬兩？
董嘉柔懷疑自己聽錯了，有些不敢相信，“你的意思是，你要将這次掙到的銀子，分我一萬兩？”
九阿哥伸手捏着董嘉柔的鼻子拉了拉，道：“什麽分你一萬兩，爺的銀子都是你的。”
感動的情愫剛在董嘉柔心裏滋生，金寶取了銀票跑回來了，一邊将銀票遞給九阿哥，一邊卻道：“九爺，八爺來府上了，這會兒應該在書房等您了。”
“八哥？”
“八爺？”
九阿哥和董嘉柔異口同聲道，屋裏的小溫馨也随之蕩然無存，兩人都很迷惑。
董嘉柔還生出一絲對八阿哥這種陰魂不散行為的煩躁。
感受到董嘉柔的不滿，九阿哥安撫道：“我先去看看，可能是朝堂上有什麽要事，不然八哥也不會親自過來了。”
既然是朝堂上的事情，董嘉柔自然不敢多說什麽，便道：“你都将別人的本金和分紅發下去了，八哥要是還揪着這事情不放，你派人來叫我，你拉不下面子，我去說他，反正我性子也就這樣。”
九阿哥自然沒當真，笑着快步離開了。
